sábado, 2 de outubro de 2010

Bolo de caneca!!


A brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo.

Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

Bolo de caneca

Você prepara na própria caneca que irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.

Ingredientes:

- 1 ovo pequeno

- 4 colheres (sopa) de leite

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.

- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.

- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.

- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Dicas

- A caneca deve ter capacidade de 300ml.

- A medida de colher é sempre rasa.

- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Dicas para perder peso


Dicas para perder peso

1. Definir uma meta. Identifique o seu peso ideal e estabelecer um plano para começar a alcançar seu objetivo.
2. Não tenha medo de pedir e obter ajuda. Você não vai perder peso por si só. Obtenha apoio.
3. As vitaminas são boas para você. A dieta atual carece de vitaminas e minerais essenciais. Equilibra a sua saúde, com os melhores suplementos.
4. Você sabia que você queima calorias quando você anda? Mantenha-se ativo e equilibre a sua dieta com exercício físico regular.
5. Para queimar gordura eficientemente, seu corpo necessita de pelo menos oito horas de sono por noite. Se você acha que você está fazendo um favor a si mesmo por dormir menos, você está enganado.

domingo, 29 de agosto de 2010

Eventos em Promoção


Que tal servir um jantar para os amigos em sua casa!!
O Personal Food Gastronomia e Festas prepara tudo pra você.
Conforto, praticidade e qualidade.
Duas opções de cardápio para até 25 pessoas:

Opção 1:

Salada Verde com Palmito
Filé com Mostarda e Alcaparras
Peixe à Portuguesa (Peixe ao forno com batatas, ovos cozidos e azeitonas envolvidos em creme)
Arroz com Nozes
Minis Souflês de Queijo

VALOR TOTAL: R$ 260,00


Opção 2:

Salada Grega (Legumes envolvidos em creme de atum)
Lagarto ao Rotír (Lombo Paulista cozido e assado ao forno com como escuro de vinho)
Frango com Tomates e Manjericão (Filés de frango grelhado acompanhado de pétalas de tomates e perfume de manjericão)
Arroz com Amendoim e Passas
Penne ao Molho de Queijo

VALOR TOTAL: R$ 245,00

Valores acima não inclui bebidas, sobremesas e petiscos;
Inclui travessas e rechauds para disposição dos alimentos à mesa;
Inclui pratos, talheres e copos para água e refrigerantes;
Não acompanha guardanapos e descartáveis;

PERSONAL FOOD GASTRONOMIA E FESTAS

quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Porque comer várias vezes ao dia?


Muitas pessoas acreditam que, ao realizar apenas três refeições por dia – café da manhã, almoço e janta –, emagrecerão com maior facilidade.

Quando ficamos muito tempo sem nos alimentarmos, o metabolismo se torna lento, e nosso organismo entende que ficará um longo período em jejum. Desta forma, toda fonte de energia é armazenada como reserva de gorduras como um sinal de alerta, o que acarretará o ganho de gordura.

Além disso, nosso organismo precisa de energia para manter os níveis de glicemia estáveis, provocando a sensação de fome. Se o período de jejum se prolongar, a fome acaba diminuindo devido à utilização de massa muscular como fonte de energia, o que não é desejável a nenhum indivíduo. A tendência, nessa situação, é comer três vezes a mais para recuperar a glicemia.

Estudos indicam que alimentar-se a cada 3 horas provoca uma redução da capacidade do estômago, diminuindo a ingestão calórica e, conseqüentemente, promovendo a perda de peso. Este hábito fará com que o organismo perceba que não ficará tanto tempo sem receber comida e, por isso, não precisará economizar e estocar calorias.

Alimentar-se de cinco a seis vezes ao dia faz com que o organismo tenha que trabalhar mais para metabolizar os nutrientes, ou seja, ocorre uma aceleração do metabolismo, facilitando a perda de gordura. Apenas o ato de mastigar, engolir, digerir, absorver e transportar nutrientes gera gasto energético.

Realizar várias refeições ajuda também a manter o controle do apetite, evitando os exageros e o comer compulsivamente. Em pouco tempo, a pessoa adapta-se e se sente mais saciada com porções menores de alimentos.

Para as pequenos lanches nos intervalos entre as grandes refeições, opte sempre por alimentos naturais e pouco calóricos, como as frutas, barrinhas de cereal light, iogurte, bolachas de água e sal, entre outros.

terça-feira, 24 de agosto de 2010

O poder do limão


O limão traz muitos benefícios a saúde, tais como boa absorção de ferro, previne doenças é anticancerígeno. Além de refrescante e tem baixa caloria, desde que seja preparados com adoçante. Também é considerado diurético.

O limão é rico em vitaminas e sais minerais. É fonte de vitamina B1, B2, e B3, provitamina A (caroteno), que se encontra principalmente na casca, e vitamina A da polpa fresca e do sumo.

É rico em vitamina C

Contém grandes quantidades de sais minerais e oligoelementos como o cálcio, ferro, silício, fósforo, cobre, magnésio, e iodo.

Chá diurético de limão

1 berinjela média (em rodela)

3 folhas de abacate (secas)

1 litro de água

¼ de limão

Preparo

Coloque a água para ferver e adicione as folhas de abacate e a berinjela. Deixe ferver por 5 minutos. Desligue e abafe por 10 minutos. Coe e deixe na geladeira. Na hora de beber bata 200ml do chá com ¼ do limão.

Beba 3 vezes ao dia.

domingo, 22 de agosto de 2010

Linhaça faz bem


Linhaça

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), muito utilizada em culinária, sendo consumida com casca e dela se extrai o óleo de linhaça, que é rico em Ômega 3, Ômega 6 e Ômega 9. Além disso, o óleo de linhaça é usado na indústria cosmética e em farmácias de manipulação. Outros usos do óleo de linhaça incluem a fabricação de linóleo e a diluição de tintas a óleo para pinturas de telas.

Benefícios: é considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças, pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Rejuvenescedor;
Emagrecedor;
Auxília no combate à anemia;
Auxília no combate ao câncer;
Auxília no combate à acne;
Auxília no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
Auxília na diminuição do risco de aterosclerose;
Auxília no controle da diabete e da glicemia;
O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue;
Vitalidade física;
Sistema digestivo;
Sistema nervoso;
Doenças inflamatórias;
Retenção de líquidos;
Sistema imunológico;
Sistema cardiovascular;
Funcionamento intestinal;
Para o auxílio na redução de colesterol ruim;
Para combater a agressividade e a obesidade;

Como usar:

O ideal é comer o farelo de linhaça, basta bater a linhaça no liquidificador e adicioná-la no iogurte, leite desnatado, suco de fruta ou frutas amassadas. A medida ideal para ser consumida durante o dia são duas colheres de sopa de farinha de linhaça.

Vitamina com linhaça

4 c.s de leite em pó
2 c.s de mel
2 c.s farinha de aveia
250 ml de água
2 bananas nanicas
1 c.s semente de linhaça
1 ovo

Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Solicite outras recitas através do nosso e-mail personalfooddiet@hotmail.com

Cardapio semanal


Cardápio:

1. dia:
Salmão Grelhado com mel e gengibre - 155 kcal
Purê de couve-flor - 88kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s de molho light

2.dia:
Yakissoba Light - 108 kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s. de molho light

3. dia:
Escalopes de filé com páprica - 183 kcal
Souflê de legumes - 51,4 kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s de molho light

4. dia:
Frango com cebolas e hortelã - 182 kcal
Quadradinhos de vagem - 84 kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s. molho light

5. dia:
Filé de Frango Grelhado - 132 kcal
Espaguete com Brócolis - 157,46 kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s de molho light

6. dia:
Escondidinho de batata doce com frango - 190 kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s de molho light

7. dia:
Camarão Picante - 69 kcal
Fusilli com Rúcula - 157,37 kcal
Salada crua a vontade + 2 c.s de molho light

Solicite o cardapio completo personalfooddiet@hotmail.com